Koktajl arbuzowo-bananowy

Chyba najprostszy przepis na owocowe smoothie - polecam :)

Składniki (na ok 2 porcje):

ok 250g arbuza

1 dojrzały banan

1 łyżka nasiona chia

Sposób przygotowania:

Arbuza (najlepiej żeby był prosto z lodówki) kroimy na drobniejsze części, przy okazji wybieramy pestki. Przekładamy do blendera. Dodajemy banana i miksujemy na gładko.

Dosypujemy nasiona chia mieszamy i zostawiamy na chwilę w lodówce.

Przed podaniem można dekorować nasionami chia.

Pasztet z mięsa po rosole

O ile nigdy nie miałam problemu z wykorzystaniem porosołowych warzyw (sałatka) to z mięsem był już większy problem. Niby można zrobić z niego farsz do pierogów czy krokietów, ale nie zawsze miałam czas i ochotę na tak pracochłonne gotowanie. Przepis na pasztet porosołowy rozwiązał tę sytuację.

Podany przepis jest bazowy, śmiało można dodawać do niego np. inne przyprawy typu majeranek, gałka muszkatołowa, itp. 

Składniki:

ok. 1 kg mięsa z rosołu (u mnie zazwyczaj kurczak, kaczka i wołowina)

warzywa z rosołu (marchewka, pietruszka, seler)

2 cebule

1 bułka (jeśli nie mamy, może być bułka tarta)

2 jajka

ok. pół szklanki rosołu

sól, pieprz

masło i bułka tarta do wysmarowania blachy

tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Oddzielone od kości mięso z rosołu oraz warzywa mielę w maszynce, ja z reguły 2-3 razy, dla uzyskania gładszej konsystencji. Cebulę kroję na mniejsze części, niekoniecznie bardzo drobno, smażę i przepuszczam przez maszynkę. Bułkę namaczam w rosole i również daję do maszynki. Do masy dodaję jajka, jeśli zostały to resztki rosołu oraz przyprawy. 

Starannie wyrabiam i przekładam do keksówki wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.

Piekę pasztet przez 60 min. w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku.

Smacznego!